jueves, 6 de diciembre de 2012

LA COSTURA DE ESPAÑA


         Cuando yo nací no existía la Franja bajo ese nombre, ni del Ponent como dicen en Cataluña ni del Oriente como decimos desde Aragón. Lo que sí existía, obviamente, era una tierra aragonesa “apalabrada” en catalán con todos sus productos: la “borraina”, que es como la borraja común pero nos sabe distinto a los de esta tierra, lo "timó" que huele mejor aquí que el tomillo castellano, etc...Lo que existía era una tierra ventilada por el cierzo y aventada por el "garbí" catalán que es como el bochorno pero más fresco